Honey Dipped Almonds

Ik ben gek op mijn amandelen, ik heb het alweer een paar weken niet gegeten en ik merk het direct aan mijn haar: het begint meer uit te vallen Ik kan de schuld niet geheel geven aan het niet eten van de amandelen want ook mijn geliefde kikkererwten heb ik een paar weken niet gegeten. Ik heb ondervonden dat kikkererwten en amandelen superfoods zijn voor je haar. Nu eet ik geroosterde amandelen altijd van de Duyvis (gezout) of van de Albert Heijn (ongezout). Maar, ook dit wordt eentonig (een onbewuste reden waarom ik een aantal weken geen amandelen meer heb gegeten). Op Pinterest zag ik dit supermakkelijk recept om je eigen honey sesame almonds te maken en de foto bleef me een aantal dagen achtervolgen -letterlijk- in mijn gedachten dan. Snel over naar het recept:

Stap 1
Warm 1 eetlepel honing in de magnetron (hierdoor wordt de honing lekker vloeibaar)
Stap 2
In een kom doe je 2 handen vol geroosterde amandelen met sesamzaadjes
Stap 3
Voeg de verwarmde honing toe aan de amandelen
Stap 4
Plaats de amandelen op bakpapier in de oven
Stap 5
Bak op 200 graden voor maximaal 20 tot 15 minuten
Stap 6
Goed laten afkoelen!

Ik heb biologische bloemenhoning gebruikt, geroosterde ongezouten amandelen en sesamzaadjes (allemaal van de Albert Heijn).

Je kunt ook zout en cayennepoeder erbij toevoegen zoals het origineel recept, alleen was ik daar natuurlijk te lui voor De honey dipped amandelen smaken door de sesamzaadjes naar een sesambar, je weet wel zo een knapperige reep gemaakt van sesam en honing. Mijn tip is om de amandelen echt goed af te laten koelen, uiteraard heb ik de ‘warme’ amandelen net uit de oven geprobeerd, maar dan proef je de zoetheid niet zozeer van de honing. Een dag later at ik de amandelen en dat smaakte echt veel zoeter dan als het nog warm is. Dit recept wordt nu een ‘staple recipe’ en ik hoef het niet eens over te nemen in mijn kookboek want het is makkelijk, de ingrediÃ«nten zijn simpel (no nonsense) en het is ook nog eens heel goed voor je!

Heb jij Pinterest? Zoja, laat hieronder een comment achter zodat ik je kan volgen

juni 20, 2014 | Comments (12)

Comments (12)

Logging you in...

Dashboard | Edit profile | Logout

Logged in as

0 Vote up Vote down

Savanna · 562 weeks ago

Ziet er heerlijk uit en supermakkelijk om te maken ook!

+1 Vote up Vote down

itstwijmpje 83p · 562 weeks ago

Lijkt me erg lekker en ben helemaal fan van amandelen en honing!

+1 Vote up Vote down

inspiredbylifee 97p · 562 weeks ago

dat ziet er lekker uit

+1 Vote up Vote down

icepandora 71p · 562 weeks ago

Lijk me ontzettend lekkere snack joh c:
En makkelijk recept! Xx

+1 Vote up Vote down

muakissandmakeup 109p · 562 weeks ago

Dat kan niet anders dan lekker zijn! Ik eet elke dag amandelen in mijn notenmix.

0 Vote up Vote down

Chahrazad · 562 weeks ago

Oh, dat ziet er erg lekker uit!!

+1 Vote up Vote down

iiithinkpink 56p · 562 weeks ago

Ziet er heerlijk uit!

+1 Vote up Vote down

womanisticalnl 75p · 562 weeks ago

Dit lijkt me heerlijk!

+1 Vote up Vote down

svenja7 68p · 562 weeks ago

Oh my, het ziet er zo lekker uit, mijn maag gaat er spontaan van rommelen! Dit recept ga ik zeker een keertje proberen!

+1 Vote up Vote down

comesayhellotosunnymama 49p · 493 weeks ago

Kijk, hier houd ik nou van! Lekker makkelijk, lekker gezond en lekker yummie!
Maar... ik vind de nootjes op dit moment wel een beetje duur. Een half jaartje geleden waren ze nóg duurder, ze zijn dus alweer een beetje gedaald in prijs, maar nog steeds zijn ze stukken duurder dan bijvoorbeeld een jaar of twee geleden.