Recept sharing + review: Ovenschotel met tonijn

Afgelopen zondag dit recept uitgeprobeerd. Ik had het receptkaartje rechtstreeks uit het receptenrekje van de Albert Heijn gevist en dacht “eyyy makkelijk!!!”. Achteraf gezien was het natuurlijk 2 good 2 be true! Maar met wat tweakjes hier en daar dan is dit recept nog wel te redden! Want dit recept is supermakkelijk om voor te bereiden en de hoeveelheid is VEEL, er moet namelijk 500 gram fusili pasta erin (dat is 1 pak). Dit recept had ik voor 2 vriendinnen voorbereid, met zijn drieën aten we een ieder een redelijk bord en er was NOG steeds veel over! Wie mijn Facebookpagina volgt, weet dat ik een tijd terug een link had geplaatst met “freezer meal ideas”. Volgens mij  past dit recept helemaal in de “freezer meal idea” categorie. Kijk snel mee naar mijn verbeteringen voor dit recept.

De link naar het recept: ovenschotel met tonijn

1. Ten eerste ik ben gewend om te koken met uien, knoflook en peper. Geen enkel van deze ingrediënten moet je zelf toevoegen in het recept. Ik zou zeggen wel dus! De bedenker van het recept dacht zeker dat de soep de nodige ingrediënten had: niet dus. 
2. Ook word aangegeven om maar 1 pak soep te gebruiken, naar mijn mening gebruik 2 pakken, 1 pak maakt het geheel te droog. Wat ik wel nog wil uitproberen is om een zelfde hoeveelheid cup a soup tomatensoep te maken, kijken of dat hetzelfde werkt het zou in ieder geval wel goedkoper zijn.
3. Het recept ontbrak iets en dat was ZOUT
4. Of gebruik wat meer kaas in het recept (100 gram vond ik eerlijk gezegd wat weinig voor zo een grote schotel)
5. Voor de mensen die moslim zijn: de normale zak romige tomatensoep van de AH bevat wijnsteenzuur, maar de biologische AH romige tomatensoep bevat dit niet en is verder helemaal halal
6. Gebruik een grote ovenschaal zoals in het recept is vermeld
7. De tonijn kun je ook vervangen met kip of gehakt
8. De groente kun je afwisselen met bijvoorbeeld voorgekookte broccoli of spinazie 
9. Zoals je ziet mix and match je eigen ovenschotel!

Wat ik met de rest van de ovenschotel heb gedaan? Die heb ik in twee grote boterhamzakken gedaan en in de vriezer geplaatst. Wanneer ik het nodig heb, haal ik het ruim van tevoren uit de vriezer en plaats ik de pasta in de koelkast, koop ik nog een pak biologische AH tomatensoep en breng ik alles wat meer op smaak in een pannetje of in de oven.