Goya Adobo? What the hell is dat?! Een paar maanden terug zou ik net zo reageren. Half oktober begin november was ik op vakantie in Brits Guyana in Zuid Amerika. In ieder land worden natuurlijk andere producten gebruikt voor het koken en zo ben ik dus te weten gekomen over Goya Adobo. Deze all purpose seasoning wordt vooral gebruikt bij simpele pastagerechten, omeletten en vlees met een maximaal resultaat. Nu mag ik mezelf een echte fijnproever noemen, en als ik zeg dat door deze kruiden je gerecht lekkerder smaakt, dan maak ik dus echt geen grap! Ik heb het immers zelf geproefd, zelfs een simpele eiersalade wordt volledig opgepimpt door de kruiden. Dus ook als iets totaal niet smaakt dan hoef je alleen wat van de Goya kruiden overheen te doen en het smaakt zoveel beter. Wat zegt het merk zelf over de all purpose seasoning:
“To make all your dishes taste their very best, make sure you shake on Goya Adobo before cooking. Adobos perfect blend of garlic, oregano and other Latino spices is the perfect seasoning for all your meat, poultry and fish dishes. A simple shake is all it takes.” -Amen, ik kan het zelf niet beter zeggen.
Goya Adobo (een echte Zuid Amerikaanse merk) heeft een hele reeks aan verschillende soorten all purpose seasonings. Wat mij is opgevallen is dat de Nederlandse supermarkten geen all-purpose seasoning producten verkopen behalve de nasi/bami/viskruiden.Â
Ik was deze Goya ‘all purpose seasoning’ al een tijd vergeten. Ik werd er weer aan herinnerd toen ik een recept wilde uitproberen waar als comment stond dat het recept te ‘bland’ (Engels woord) was. Bland houdt in dat het recept geen smaak heeft. Toen dacht ik gelijk aan: GOYA en natuurlijk ontzettend veel spijt dat ik geen pot vanuit Zuid Amerika mee had genomen, want daar zijn ze in overvloed. Dus ik googlen, tuurlijk een zoekresultaat via Amazon. Daar betaal je weer rond de 5 dollar en dan heb ik het nog niet eens over de verzendkosten… Toen herinnerde ik me dat de Afro American shop in Den Haag ook producten van Goya verkocht. Ik snel naar de webshop en ja hoor, daar staan de Goya all purpose seasonings!!! Voor maar €1,95 per stuk! Wellicht dat de Toko dit ook verkoopt.
Onderstaande afbeelding is het recept dat nogal smaakloos smaakt, maar ik weet zeker dat door Goya de macaroni & vegetable frittatas superlekker zullen smaken.
                               Ik ben van plan om de frittatas als lunch voor te bereiden
                           De frittatas worden in de oven gebakken in een muffinvormpan
                                   15 minuten voorbereidtijd en 30 minuten kooktijd
                                             Recept macaroni & vegetable frittatas
     Uiteraard plaats ik een review van het recept (foto) met mijn extra toevoeging van Goya 😀