Dit wordt denk ik 1 van de kortste posts! Simpelweg omdat dit recept heel makkelijk is! Als je zelf jam wilt maken ‘from scratch’ dan heb je veel suiker nodig en moet je goed letten dat je de jam niet te lang laat overkoken. Dit proces kan wel een half uur duren. Maar met behulp van chiazaadjes kun je je eigen jam maken binnen 10 a 15 minuten!
Ik heb bevroren bosbessen gebruikt en deze verwamd in een melkpan (mijn Action melkpan en hier lees je waarom ik er zo gek op ben). Ik doe er twee eetlepels chiazaadjes bij (geheel naar eigen wens) en dit laat ik koken tot dat je ziet dat alles wat dikker wordt. Dat is alles!
Je kunt ervoor kiezen om een blender te gebruiken als je geen stukjes fruit erdoor wilt.
Je kunt naar eigen smaak wat zoetstof erbij doen, suiker, honing of stevia, wat jij wilt. Mijn jam ziet er nog wat vloeibaar uit. Hoe langer je de jam met rust laat hoe meer het een puddingachtige substantie wordt.
Na een dag in de koelkast zag mijn jam erzo uit:
Hoe leuk is dit makkelijk recept? Boordevol vitamine C dankzij dechiazaadjes en de bosbessen (+ vitamine K) . Have a nice weekend girls!